Em 5 de junho de 2009, Dia do Meio Ambiente, a Secretaria Municipal do Meio Ambiente da cidade de Vassouras promoveu uma intensa comemoração na antiga estação onde hoje funciona a Reitoria da USS. A maioria do público era composta por crianças da rede pública de educação. A Associação dos Orgânicos do Vale foi convidada pelo vice-secretário Fernando Carvalheira a montar um stand no local, com o patrocínio e apoio gerencial do Instituto São Fernando. No local foram colocados cartazes e vídeos da Embrapa, e distribuídos materiais sobre alimentos orgânicos. Durante o evento também era feito o cadastro de possíveis clientes para cestas a domicilio, a serem entregues em qualquer localidade das cidades de Vassouras e Rio de Janeiro.
A previsão é que a Semana do Meio Ambiente ocorra em todos os anos, sempre próxima à Semana do Alimento Orgânico. Valorizar o meio ambiente é fundamental para o município de Vassouras, pois produzindo alimentos orgânicos de forma sustentável, e mantendo o homem no campo, são gerados produtos de qualidade, o que posteriormente diminui os gastos com a saúde.
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